キムカツの姉妹店が県内にできたので行ってみた。キムカツの豚カツは、ジャンルで言えば間違いなく豚カツなのだが、他の味自慢の店とは明らかにアプローチが異なる。ロースを超薄切りにして、それをミルフィーユ状に25枚重ねて揚げるという独特な製法（画像…
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