知人のところで冬の代名詞、あんこう鍋をご馳走になってきた。絶妙に絡む魚介の香りと味噌の風味が食欲をそそる。アンコウ鍋が煮える前に味の染みた前日のおでんをしこたまご馳走になり、さらに蟹までいただきつつアンコウに箸を伸ばしたのだが、見事にペロ…
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